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Ben's Place你们如果见到有youtube的短片，记得要看啊！ |
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May 26 武汉首义园武汉好吃的东西不是没有，但是据出租车司机说，很多老店已经因为经营问题陆续关门结。
老会宾楼，大中华酒楼，老通城，小陶园都已经成为历史的一部分。还好，武汉的小吃已经融入他们人民的生活当中，好吃的武汉小吃满城通是。
户部巷固然名闻遐迩，首义园在晚上更是热闹。首义的外围是KTV咖啡店等等，还有酒家饭店。不过最为精彩的，是园里面的几十个排档，买个小小的排档都有它的特色，有热干面，豆皮，牛杂，新疆烧烤，炒豆丝，酸辣粉，煎饱，牛肉面，藕汤，卤肉大饼，烤驴肉，煎干子，烤生蚝，南昌煨汤，汤圆，炕土豆等等等等。。。
美食无限，肚皮有限。。。我只尝了：
卤肉饼
 铁板烤鱿鱼：
 炕土豆：
 武汉~夜宵~武汉大学的牌坊外 武汉吃夜宵的地方我不是很清楚，也不敢四处去找。从武汉大学对面的酒吧街出来，看到“国立武汉大学”牌坊对面的十字路口，就有三个排档。有烧烤的有炒面的。我就尝过炒面，老板先放鸡蛋小白菜去炒，在下热干面的面底，酱油和辣椒，很有我们广东人说的“镬气”，辣辣的也很有意思，夜宵的要求就是这样，过过口瘾而已，不为饱肚的。
May 25 武汉小吃~~豆皮 豆皮，是武汉的著名小吃。在网上找资料，有人说豆皮使用武汉郊县产的豆丝皮，上面摊上鸡蛋，加上糯米陷料造成。也有人说，都是去壳的绿豆，皮是米浆做成，上面铺上糯米陷料。确实怎样做，我真的不晓得。不过我这个人呢，虽然不懂做，但是懂得吃。我吃过的豆皮，方方的一块，表面有点硬脆硬脆的，下面的糯米有咬劲，配上猪肉花生等陷料，可口鲜美啊。
中环的午餐 - Soho - Le Rideau RestaurantLe Rideau Restaurant, 1/F Hilltop Plaza, Hollywood Road, Central
第一次发现Le Rideau是因为看到在荷里活道的一个易拉架宣传。抬头，看到装修好象不错，就决定碰碰运气。
在餐厅里头我是唯一的客人，不知道是不是位置比较偏僻，还是因为餐厅没有尽力的去拉客人，毕竟是上楼的酒吧，不容易吸引到“街客”。餐厅的装修很标致，红色的沙发，咖啡色的砖墙，餐厅的中央还有一个小舞台。据老板说，这里经常有Live Jazz。
那里还有无线上网，刚好我又可以用我的手提电话上网了，边吃饭，边ＭＳＮ。我想........ 我应该是用ＭＳＮ用上瘾了。不过也是这天的无线上网，才从新根一个老朋友聊天。
我吃的好简单，一个牛排。我没有特别的介绍，只是一个饮饮吃吃的纪录吧。
May 17 建设六马路 Kevin's - 咖啡  最近和咖啡店谈恋爱...... 从香港到广州，在一个人的日子里拥抱那甘醇的黑色灵魂。之前在香港的楼上咖啡店一直喝不到像样的咖啡，没有甘醇只有苦涩。我经常慨叹，喝那样的咖啡还不如用Nescafe Blend 37弄一杯即溶咖啡。
Starbucks的咖啡不至于苦涩，但却是那种大刀阔斧的咖啡浓味，喝下去有点沉重。
只有Cova跟半岛的咖啡，拥有那种从口腔飘上鼻膜的咖啡香。其实Cova跟半岛的咖啡根本不贵，Cova一杯外带的Latte比Starbucks还便宜。半岛咖啡$50一杯，但同时能够享受五星级的酒店大堂。
跑到广州去，朋友带我去了建设六马路，就是花园酒店附近。
其中一间叫Kevin's，红红的装修，斯文大方把头发盘起的服务员，给你很优雅的感觉。点了一杯普通咖啡，味道没有惊喜，不过绝对绝对比大部分香港楼上咖啡店都强。我们就那样挨着沙发，不着边际的聊了一个下午。
May 15 談論主題 大件事男人.... 唔好以為自己先識去滾..... 係我好朋友的blog發現甘様o既警世故事...... 引述 大件事 November 01 istanbul的其他照片
TAKISM SQUARE
NOSTALYI CHOCOLATE SHOP
LAMB KNUCKLE
GARDEN OUTSIDE TOKAPI SARAYI
AYA SOFYA MUZESI
GALATA TOWER
GOLDEN HORN
MCARABIA
MCARABIA October 31 Pera Palas Hotel - Istanbul
我在網上找到了Agent給我挑選的幾家四星級酒店，一般的外表都顯得很殘破，毫不吸引。在我不停翻看他們的網站，我發現了這家酒店。網站非常落後，好像90年代末的業餘用家自己設立的網站。http://www.perapalas.com/English/index_en.htm 但是她的歷史告訴我，這家酒店值得一去，1891年開業到現在還沒有倒閉，但是網站上房間的照片還是那麼古舊，沒有多餘的裝修，過時的床架老套的床套，就像被冰封了的文化，就想去體驗一下她凝結了的歷史。
房間的鑰匙很有特色，是懷舊的銅牌鑰匙扣。前台服務員背後有一櫃白鴿洞，外出的時候把鑰匙交給服務員，他就會把鑰匙放到你的白鴿洞，回來的時候才問他取回，這完全是舊式酒店的服務規格。
這只是下午所見的，晚上及清晨的體驗更深刻。 因為走廊的地板是木地板，加上年月的摧磨，晚上睡覺時總會聽到外面的地板吱吱的聲音，彷彿有甚麼要一步一步的向你走近，到了你房間的附近，聲音又突然沒有了，整個晚上都有這樣的聲音伴隨著我。另外，因為時差關係，我在早上五點鐘就醒來，我走到地下的餐廳希望吃一點早餐。晚上他們把大部分的燈都關掉，只剩下微弱的光線，要從紅地氈的木樓梯走下去，每一步又是吱吱聲，地板也會微微的向下陷。在樓梯的轉角，會放一個就是木做的梳裝櫃，上面有一面舊鏡子把你背後倒影過來，你會忍不住看它一眼，但是又害怕後面看到甚麼。一直走，走道地下的餐廳，空無一人，就是那種舊式的宴會廳，一盞古老吊燈。
就是這樣有點恐怖的酒店，才是真正把歷史展現在你眼前，讓我也真正的生活在她的歷史當中。 October 13 土耳其－早餐House of Medusa
Yerebatan Cad. No:19,
34400 Sultanahmet,
Istanbul
土耳其的早餐其實很單調，並沒有甚麼特別的東西。我住在Pera Palas酒店，早餐在早上六點鐘就已經開始，但是只有凍肉盤，Cheese，麵包，黃瓜，番茄，雞蛋，麵包等等，完全不像我們在其他地方吃過的西式自助早餐。
吃了一天酒店的早餐，乏善足陳。第二天早上時間比較多，起來比較早，於是我就有時間找尋吃早餐的餐廳。
不知道是因為土耳其的人不習慣在外面吃早餐，還是因為我所在的地方比較特別，我找了差不多一個小時，才找到一家已經開門招呼客人的餐廳。跟我在黃山腳下湯口鎮好不一樣，那個時候我跟朋友早上四點鐘就已經能吃到熱騰騰的早餐了。
 找到的餐廳叫House of Medusa，閑適的裝修，恬靜的環境，雖然它身處馬路的旁邊，但是完全感覺不到外面的喧鬧。整個餐廳是庭院的設計，餐廳的周圍，餐桌的旁邊都放置了不少鮮花植物，充滿著不同的顏色。它還有晚餐跟酒吧的服務，但是肯定在早晨的時候才是最能享受這樣的環境。
 看著它認真的裝修，心思處處的擺設，我對這裡的早餐就有了希望。我問了問它的服務員，看他們有甚麼早餐。服務員認識的英語好像就只有"Breakfast, Breakfast, Breakfast"。我已經走了差不多一個小時，我也餓了，我也只懂說"
Breakfast, Breakfast"。服務員就說了"OK"。 在等待的時候，我看了看餐牌，完全都是晚餐的東西，甚麼頭盤，主菜，甜品等等。在餐牌的最上角寫著"Breakfast － 15"，折合港幣$80左右。原來是沒有選擇的，難怪服務員甚麼都不說，只說Breakfast。
看著早餐的價錢，我就更有期待。登登登．．．．．$80的早餐端上來了，請看圖：
 （上排左至右：黃瓜，Olive，蜜糖，番茄，牛油；下排左至右：芝士，雞蛋，芝士）
早餐的賣相真的非常精美。應該是我吃過最精美的早餐。但是．．．．．．港幣$80，好像有點那個．．．．．．對於早餐的份量，我是簡直無語的。我從天堂掉下去了地獄。HK$80吃這一點點的東西。
不過無論如何，這也是一頓很享受的早餐，在外旅遊，可以的話還是忘記物價。
如果下次客戶再要我去土耳其，真的要帶一些辛辣杯面。 September 27 谈论 执子之手，与子偕老 ，相濡以沫，鹣鲽情深
引用 执子之手，与子偕老 ，相濡以沫，鹣鲽情深 September 11 同警察打CQB(氣槍)呢個係我寫o既第一個廣東話blog，點解要用廣東話？因為太過太過激氣。頂你個肺。呢班死差佬。我唔係針對警察，而係呢一班差佬實在太過份，你老味。
尋日約左班朋友去官塘工廠大廈打CQB。以前都已經黎打過，因為有冷氣，所以都係我地夏天的不二之選。朋友話前排見番一個當差朋友，表示想約打CQB。甘我地有人約腳，通常都會應戰，無MUT所謂啦，大家玩下笑下。
到場o既時候，見到呢班人著曬警察T-Shirt，先知道原來大部分都係差佬，重要係訓練有素果隻。果時我地都仲講笑，話人地係差佬，開槍之前一定要叫freeze，唔可以開槍住，仲係到笑，話變左恐怖份子。
跟住裝槍的時候，已經覺得唔對路，人地真係好很認真，有曬地圖，有曬Briefing，有曬Plan。唔緊要，你有你認真，我地唔識，想認真都無辦法。不過，就講好左，中槍，要跪低，手擺頭，槍舉係頭上，人地就唔射。
甘就玩第一個Game啦，我地5個磨轆守係一間大房，揾D木板做掩護。結果，班差佬由踢門到射低曬我地，只係用左兩秒。出到去，我地仲笑，話人地甘勁，做悍匪唔容易。
跟住第二場就開始有問題，我同ｘ叔比人做低，跪好，手放好，槍放頭，等清場完Game。突然一個差佬衝過黎，一人射一槍，頂你，無野化。條氣已經唔順，出到去都已經講，死左仲射，唔係化。好，當你望唔到。但係我都已經覺得無可能，你係差佬，唔通見到係平民百姓又話望唔清楚殺錯人啊？應該學堂練過化，算，忍下。
第三場仲離譜。我地玩人龍，7個壽頭排成一條直線，有人望前，有人守後，有人望左望右，懶有對型啦。我行得慢，更係守後啦，點知比人燒後欄。
甘打中，咪死囉，又跪低，手又放好，槍又放頭，條扒街明明係正我前面，先望一望我，再開多四五槍，甘即係明玩野啦，我就一邊大叫＂死左啦，仲打＂，一邊跪住移向旁邊，條扒街一直無停過開槍。
移左過旁邊之後，有另外兩條扒街從兩個不同方向衝過黎，吊，又係望一望我，又開槍。我即刻大叫＂死左啦！＂
吊，我知你好很勁，關我差事啊？打我做Mut先，你贏咪贏囉，駛唔駛打到人爆缸啊？我隻手臂都有流血。我唔係第一次中槍流血，但係話左死重要打到流血我條氣就唔順。
之後出到去，問番D隊友，個個都一樣，有一個仲係死左之後，再比人近距離打，打到隻手臂黑埋，流血。即刻發佬脾走人。
呢D人，一D品都無。大佬，你勁唔緊要，我比你打中，痛都唔緊要，但係明明見到我死左，仲打，即係鞭屍啦，頂你，當我肉靶啊？甘揾鬼同你打啊？你自己番Camp練啦！
我同D旺角古惑仔都打過好多次啦，人地係狼，但係有品囉，起碼，你死左，會停低，唔會再射你，大佬，玩下咋，有仇啊？同你又唔係熟，扒街。 September 10 WAKAS MESS - 六人餐WAKAS MESS at 重慶大廈4樓
上兩個星期在醫院看過媽媽以後，約了Rudy去重慶大廈吃咖哩。重慶大廈的咖哩是否最正宗我就不知道，反正要吃印度菜就要到重慶大廈。
從重慶大廈的正門進去，有一道樓梯往上走，那只是去一樓的商場。在樓梯的旁邊有電梯，一台是往單數樓層，另外一台是往雙數樓層的。因為上面的賓館招待所比較多，所以乘坐電梯的外國人比較多，其中以黑人更多，他們差不多佔據使用電梯的人流的八成。
因為我們只能擠進雙數樓層的電梯，我們便隨便挑了４樓的一間印度咖哩，名叫WAKAS MESS。我不懂印度語，反正印度餐廳都是叫甚麼甚麼MESS的。我們到達的時候甚麼人都沒有。餐廳也很小，坐不了３０人。不過就很有家庭經營的感覺，老闆像是地道的香港生印度人。Rudy說得不錯，服務員是能說廣東話的。
我跟Rudy點了一個咖哩角，一個咖哩羊，一個香辣蝦，一個雜錦燒烤，一塊Nan，一塊Paratha，一個印度飯，吃到飽飽的。
但是環顧餐廳內的另外兩台客人，一台是年輕的男女（比我們還年輕一點點
 ），一台是印度老夫婦。但是奇怪，他們都吃得很少，各自才點了一客咖哩，兩塊Nan Bread而已........ 怎麼能吃飽？我跟Rudy得出了結論，我們吃的，應該是六人餐。 埋單很便宜，才200塊左右。 March 01 肥牛湯麵繼上星期的豬排蛋湯麵後，我又弄了一個肥牛蛋湯麵。做法也是非常簡單。
去超市買現成的雪花肥牛回來，用醬油、生紛調味，舖在煮熟的公仔面上。
再在鍋中燒滾清水，直接把一只生雞蛋打進沸水中。把火喉調低，用筷子在沸水中保持雞蛋的形狀，直至雞蛋成固體狀，把雞蛋盛起，也放在面上。
用滾水開好公仔麵的味精湯，倒進公仔麵碗中，拌一下肥牛，把他們剛好燙熟即成。
＜加湯前＞
 ＜加湯後＞
 February 23 曹格聽光良的歌太久了，有一點點悶吧？剛在網上看到一張新專輯，是屬於馬來西亞歌手曹格的．其中一首歌就是與光良合作的＜少年＞．
看到新浪網介紹，原來這張專輯才在２月１７日推出．千萬千萬不要錯過，肯定會是２００６年其中一張最出色的專輯．
不知道現在香港能買沒有．我只是糊裡糊塗，不知道為甚麼我的電腦中會有他的ＭＰ３可聽．當然，你可以想像到我沒有非法下載．
    February 20 豬排蛋面所有人都知道我特別喜歡吃炒飯，甚至到一個地步，只要雪櫃裡有冷飯，就肯定會炒個痛快。而我星期天早上一般都有空，所以差不多每個星期都會炒飯吃。午餐肉，蝦，雞蛋，叉燒，青口，臘腸都可以是炒飯的材料。
不過，這個星期想做一些不同的東西吃，在雪櫃找到豬排，就做一個豬排蛋公仔面。沒有技巧可言，只是把豬排好好的拍鬆，就能弄一個超級好味的豬排蛋公仔面。
 February 18 好开心我真的不敢相信有人会跟我一样“为食”，不单止知道鸡腿饱的存在，记得它的售价，还知道富记..........
祝愿她长的跟我一样，胖胖园园，满有福气的.........
哈哈哈哈哈哈哈哈哈 February 09 富记小时候爸爸在旺角街市的鸡鸭台（在街市卖鸡卖鸭的地方叫“鸡鸭台”）上班，当时家里穷得要命，在旺角长旺道租了一个闹鬼的小房间，只有在什么特别的日子才会出外吃饭。一般也去不了豪华的饭店，只能到附近的小餐馆，点几个小菜，几个白米饭胡乱填满肚子。
不过，我唯一有印象的就是上海街的富记。
它在一栋唐楼的地铺，连着阁楼。进门以后，左手边是收银，右手边是烧腊台，烧腊台后面是一个透明冰箱，放满了清蒸或生滚粥用的鱼云。富记不像现在的餐馆，除了旁边的卡位以外，没有一张一张的小桌，两张长桌放在大堂中央，每张起码能坐十个人，所有客人都挤在一起。从餐馆的门口，到餐馆里头的厨房，有两条铁线悬在半空，上面有好几个的晾衣夹，点了菜，服务员就会用衣夹把菜单夹住，用力一推，菜单和衣夹就顺着铁线直接的冲进了厨房。服务员不会走进厨房，但会在你的旁边把你点的菜大声喊出，让厨房知道，“四号位，凉瓜牛肉！滑旦虾仁！靓仔三个！快！”
那时候才三岁，觉得富记很不干净，都不喜欢去。但是我的味觉给我很好的记忆，它是其中一家我仅有记忆的餐馆。长大以后，我经常想起富记小炒，烧腊的味道。至于有什么特别特色，说不出来，不懂用言语去分析。
后来市区重建，富记变成了朗豪坊。妈妈告诉我，富记在旺角先施小巴站重新开业。几年前，我和钟声福到过那里一次，没吃什么特别的东西，只是怀念一下，点了驰名的生滚皮蛋莞西鱼片汤，味道不错，但风味没有了。冷冷清清的仿佛是另外一家店，而不是富记。
但是昨天等妈妈下班吃饭，我们在太子旺角一直走，我们都不是要吃什么特别的东西，只是想吃下的时候有舒服的感觉。我们突然想到富记，就到了先施。
过了几年，冷冷清清的门面变得人头拥拥，还要像其它新潮食店一样在门外排队。探头进去一看，一半是路过的年轻人，一半是白发苍苍的老人家，看来大家都重新找到“富记”，我没问，但我相信这些老人家都是当年的老主顾。要老人家提起劲出外吃饭，肯定是因为这家店能带回他们过去的感觉。
点了一个烧腊，一盘西芹鲜鱿，两个“靓仔”。烧腊来到，看着那些叉烧，我不知道分别在那里，我就是认得这是富记的叉烧，我望着妈妈笑了，我说“妈，叉烧没变，这是富记的叉烧，富记的烧鹅”，我妈也笑了。这顿饭特别香。
富记给你的不是山珍海错，却是街坊小店的温暖。朋友不要因为这而对富记有所期望，记忆的味道可能比饭的香味浓。 February 01 Who am I?I knew this link from my primary school classmate's spaces. It is quite interesting but not vv accurate. It tells what kind of person you are from your birthdate. Everybody knows I am no PERFECTIONIST....
***Your Birthdate: June 13***
You're dominant and powerful. You always need to be in charge. While others respect your competence, you can be a bit of a dictator. Hard working and serious, you never let yourself down. You are exact and accurate - and you expect others to be the same way. Your strength: You always get the job done
Your weakness: You're a perfectionist to a fault
Your power color: Gray
Your power symbol: Checkmark
Your power month: April
January 11 武汉景点少 在中國旅遊面對的最大難題，就是每個城市都有各式各樣的人做景點，好像甚麼圓明新園這樣無聊的地方。
 武漢就落得誠實。整個城市的景點就只有那幾個，黃鶴樓，撫琴台，歸元寺，江邊。除了動物園以外，我們全去了。每一個景點去過以後都不會覺得浪費時間，白走一趟，還讓我們有把武漢玩完的感覺，真的不錯。剩下來的時間，我們就可以盡情的Hea...... December 15 武汉深秋
今天收拾一下照片，正好介紹我的武漢之旅。但是我們在武漢的行程不是特別豐富，參觀的景點也不多，所以不適合以日記的形式記述。
在武漢的幾天給我兩個感受最為深刻。現在先說一個。
由於正值深秋，寒冬逼近，武漢的楓樹又特別多，整個武漢都充滿著深黃，淺紅的顏色，襯托著還沒有變黃落葉的青綠樹木。不時樹上繽紛的顏色還隨著落葉把公園地上，湖畔長提染上一樣的色彩。
香港的冬天不冷不下雪，就是我們的實用主義，令我們僅餘用來分別四時變化的一點自然提示也漸漸退色了。
December 05 汤池温泉朋友们，天气很冷了吧？我们现在在湖北省的汤池温泉，享受着50度的温泉水。汤池镇是一个偏远的小镇，我们要从武汉坐长途巴士到应城市，再转小公车到汤池镇，一路颠颠簸簸上的，还有马车牛车。不过到了温泉就觉得不枉此行，50度的温泉水，古色古香的环境，把路上的艰难都忘得一干二净。
其他的，回来再告诉你们:) December 01 身邊－無印良品又是一首我十分喜歡的歌。最近除了品冠和光良以外，好歌就真的很難找。
- 無印良品
曲：品冠 詞：於光中/李宗盛 坐在你的身邊是種滿足的體驗 看你看的畫面 過你過的時間 天也晴了 花也開了 微風也沉醉 雖然你不說話 卻也早已萬語千言 分分秒秒顯得清澈又珍貴 只有你才能給我這種感覺 不管心多疲倦 夢想還有多遠 有你陪伴的一切都無所謂 我要陪你擦拭每個昨天 相片 日記 書籤 有暖意慢慢浮現 我要用默默的體貼 讓你睜開雙眼 看見昨夜夢想都實現 我也願意幫你打掃房間 把身體好好鍛練 好讓你覺得安全 讓你記得我的優點 無論任何時間 對我非常想念 非常想念 我也願意幫你打掃房間 把牌技好好演練 陪你母親打八圈 為你寫下盈淚詩篇 感覺就像觸電 才會對我想念 非常想念 我也願意幫你打掃房間 幫你的爸爸戒煙 幫你兄弟姐妹買早點 讓你時刻覺得很炫 生活過得悠閒 對我非常想念 非常想念 |
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